Archives des mots-clés : allergie

Fabrication du pain avec des enzymes issus d’OGM

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Temps de lecture estimé: 6mn Y a-t-il un risque d’allergie “au pain” majoré par ces enzymes issus de bactéries et de champignons génétiquement modifiés? Si vous ne consommez pas exclusivement du pain de “Tradition française” ou du pain bio AB, Continuer la lecture Fabrication du pain avec des enzymes issus d’OGM→

Les crevettes industrielles, nocives pour la santé et l’environnement

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Temps de lecture estimé: 10mn      La pêche et l’élevage des crevettes sont destructeurs de l’environnement Si nous souhaitons consommer des aliments qui s’inscrivent dans la perspective d’une économie durable, nous faisons l’impasse sur les crevettes asiatiques et sud-américaines: Continuer la lecture Les crevettes industrielles, nocives pour la santé et l’environnement→