Les crevettes industrielles, nocives pour la santé et l’environnement

Temps de lecture estimé: 10mn      La pêche et l’élevage des crevettes sont destructeurs de l’environnement Si nous souhaitons consommer des aliments qui s’inscrivent dans la perspective d’une économie durable, nous faisons l’impasse sur les crevettes asiatiques et sud-américaines: Continuer la lecture Les crevettes industrielles, nocives pour la santé et l’environnement

Fabrication du fromage avec des enzymes issus d’OGM

Temps de lecture estimé: 15mn Savez-vous qu’en France, depuis  1998, l’utilisation d’enzymes issus de bactéries génétiquement modifiées est autorisée pour la fabrication du fromage? Seuls les fromages bénéficiant d’une AOC (appellation d’origine contrôlée) ou du label Bio en sont exempts. Continuer la lecture Fabrication du fromage avec des enzymes issus d’OGM

La santé au centre de la cité

La maladie n’est plus considérée aujourd ‘hui comme une simple fatalité. De nombreuses pathologies ont partie liée avec nos comportements, nos consommations. Nous pouvons décider de prendre une part active et responsable dans la protection et l’amélioration de notre santé. Continuer la lecture La santé au centre de la cité

Comment (savoir) choisir?

Temps de lecture estimé: 4mn Nos comportements quotidiens ne sont pas tous issus d’une décision réfléchie, et même une minorité d’entre eux le sont réellement. Quand et comment nous nous brossons les dents, ce que nous mangeons au petit déjeuner, Continuer la lecture Comment (savoir) choisir?

Choisir sa santé aujourd’hui

Temps de lecture estimé: 3mn Autrefois, les grossesses des femmes étaient nombreuses, l’accouchement une aventure périlleuse pour les mères, dont les enfants mouraient pour la plupart en quelques années, victimes d’une maladie infectieuse. C’était avant les antibiotiques. C’était autrefois. Aujourd’hui Continuer la lecture Choisir sa santé aujourd’hui