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Que peut faire un asthmatique pour améliorer son immunité ?
La prévalence de l’asthme a été multipliée par 4 depuis les années 80. Selon le CDC américain, il y avait 6,8 millions asthmatiques aux Etats-Unis en 1980, ils étaient 25,7millions en 2010. L’asthme concernait 3,5% des enfants de moins de 17 ans en 1980, 9,5% en 2010[1].
L’alimentation influence l’état inflammatoire des asthmatiques
L’asthme est une maladie potentiellement mortelle, particulièrement chez les plus âgés. Outre leur traitement médicamenteux, les personnes asthmatiques peuvent améliorer leur immunité, réduire la réactivité inflammatoire de leurs bronches, grâce à une diète riche en végétaux. Une étude nutritionnelle[2] a montré une augmentation de la capacité vitale, (un indicateur de la qualité respiratoire) des personnes suivant une diète enrichie en végétaux pendant 1 an. Les chercheurs expliquent cet effet par la richesse des végétaux en flavonoïdes, ces susbtances colorées aux effets antioxydants, qui participent à la réduction de l’état inflammatoire de l’organisme, améliorant ainsi la fonction respiratoire et l’immunité.
L’exclusion d’oeufs et de produits laitiers pendant 8 semaines dans un groupe d’enfants a permis d’obtenir une amélioration de 22% du “peak flow”, cette mesure de l’obstruction bronchique à l’expiration forcée[3]. A l’inverse, une alimentation riche en graisses saturées et pauvre en fibres a abouti à une aggravation de l’état inflammatoire et une détérioration de la fonction respiratoire.
Une alimentation riche en végétaux, légumes, légumineuses et fruits est donc un facteur de protection de la santé et de l’immunité des personnes asthmatiques, par la régulation de la réaction inflammatoire, une composante clé du système immunitaire.
Dr Claire Condemine-Piron Présentation de l’auteur
[1] Asthma, Lower Airway Diseases Diet, interleukin-17, and childhood asthma in Puerto Ricanshttps://doi.org/10.1016/j.anai.2015.07.020
[2] Jihad Alwarith, Hana Kahleova, Lee Crosby, Alexa Brooks, Lizoralia Brandon, Susan M Levin, Neal D Barnard, The role of nutrition in asthma prevention and treatment, Nutrition Reviews, , nuaa005, https://doi.org/10.1093/nutrit/nuaa005
[3] The effects of exclusion of dietary egg and milk in the management of asthmatic children: a pilot study Noor Aini Mohd Yusoff, Shelagh M Hampton, J W T Dickerson, …First Published March 1, 2004 Research Article Find in PubMed https://doi.org/10.1177/146642400412400211