Dépendance pharmacologique de la performance sportive

Temps de lecture estimé: 15mn Support de cours 2016 Dr Claire Condemine-Piron Présentation de l’auteur En savoir plus sur l‘Institut d’Hygiologie

Prescription de compléments alimentaires et plantes en médecine générale

Temps de lecture estimé: 60mn Support de cours 2015 destiné aux professionnels de santé, sur les notions médicales et réglementaires importantes concernant la prescription de plantes médicinales et de compléments alimentaires. Dr Claire Condemine-Piron Présentation de l’auteur En savoir plus Continuer la lecture Prescription de compléments alimentaires et plantes en médecine générale

Comment introduire une démarche éthique dans l’organisation du sport?

Support de cours sur l’éthique organisationnelle. C’est une démarche qui vise à modifier la gestion stratégique des conflits par le rapport des forces, grâce aux principes de bienveillance et de rationalité partagée. Continuer la lecture Comment introduire une démarche éthique dans l’organisation du sport?

Ethique de la prévention du dopage

Temps de lecture estimé: 30mn Ce texte propose quelques éléments de réflexion sur la prévention du dopage, et sur les risques éthiques de son inscription dans une politique de santé publique. A l’origine  de la santé publique Il y a Continuer la lecture Ethique de la prévention du dopage

La médicalisation contre l’hygiène

Temps de lecture estimé: 2mn L’Ethique médicale appartient au champ du politique Elle se distingue des théories du comportement qui relèvent de la psychologie, c’est-à-dire de la « nature humaine ». L’Ethique relève de la sphère du Politique, c’est à dire des Continuer la lecture La médicalisation contre l’hygiène

Le dopage est-il un problème pour l’éthique médicale ?

Temps de lecture estimé: 5mn Sous la question « le dopage est-il un problème pour l’éthique médicale ? », on est tenté de lire à la fois, « le dopage est-il un problème qui regarde les médecins ? » mais aussi « les médecins sont-ils pour quelque Continuer la lecture Le dopage est-il un problème pour l’éthique médicale ?

Pollution et immunité

Temps de lecture estimé: 4mn La pollution influence-t-elle l’immunité face à la COVID-19? “Toutes les maladies infectieuses sont des maladies d’écosystèmes. Il y a en permanence des interactions extrêmement subtiles entre chaque organisme et l’environnement dans lequel il évolue. Dans Continuer la lecture Pollution et immunité

Nos aliments aujourd’hui, entre contes et contrefaçons

Mis en avant

Le progrès scientifique et technique a bouleversé les conditions de production de nos aliments, et leur nature. Nous consommons sans le savoir des chimères, qui n’ont plus que l’apparence de ce dont elles portent le nom. Nous révélons ici les artifices, les simulacres, de l’agro-industrie, et les résistances des meilleurs d’entre nous. Pour notre santé et notre avenir, nous suivons la piste de ceux qui nous incitent à manger mieux. Continuer la lecture Nos aliments aujourd’hui, entre contes et contrefaçons

Camembert: le mot et la chose

Temps de lecture estimé: 5mn D’où vient le Camembert? Qu’est-ce que le camembert? Un fromage de vache rond fleuri d’une moisissure blanche, à la pâte tendre ivoire, emballé dans une boite en bois. C’est tout? Non, et c’est là que Continuer la lecture Camembert: le mot et la chose

La Brousse du Rove, un fromage militant

La Brousse du Rove n’est pas un fromage de chèvre ordinaire. C’est d’abord que la Chèvre du Rove a beaucoup de caractère, que les montagnes provençales lui offrent des herbes aux parfums exceptionnels, mais c’est surtout que les éleveurs de cette chèvre sont un exemple de ce que la modernité peut offrir de meilleur: des hommes conscients de leurs responsabilités, animés par la passion de l’excellence et de l’intégrité. C’est le cahier des charges de l’Appellation d’origine contrôlée « Brousse du Rove » qui révèle le niveau d’exigence remarquable de ces éleveurs militants. Modèle à suivre… Continuer la lecture La Brousse du Rove, un fromage militant